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食品級玉米淀粉

楊經理 | 來源:湖北森清藥業有限公司 發布時間:2021-04-12
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1.00元/千克
起訂量
1千克
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不限量
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等級
食品級

產品名稱:玉米淀粉。

產品性狀:白色細微粉末。玉米淀粉主要還是應用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結劑、或穩定劑等,也有的用其做淀粉糖(食用糖的一種,但比蔗糖健康)主用食品工業。

淀粉漿(俗稱淀粉糊)是片劑中*常用的粘合劑,常用8%~15%的濃度,并以10%淀粉漿*為常用;若物料可壓性較差,可再適當提高淀粉漿的濃度到20%,相反,也可適當降低淀粉漿的濃度,如氫氧化鋁片即用5%淀粉漿作粘合劑。淀粉漿的制法主要有煮漿和沖漿兩種方法,都是利用了淀粉能夠糊化的性質。所謂糊化(Gelatinization)是指淀粉受熱后形成均勻糊狀物的現象(玉米淀粉完全糊化的溫度是77℃)。糊化后,淀粉的粘度急劇增大,從而可以作為片劑的粘合劑使用。具體說來,沖漿是將淀粉混懸于少量(1~1.5倍)水中,然后根據濃度要求沖入一定量的沸水,不斷攪拌糊化而成;煮漿是將淀粉混懸于全部量的水中,在夾層容器中加熱并不斷攪拌(不宜用直火加熱,以免焦化),直至糊化。因為淀粉價廉易得且粘合性良好,所以凡在使用淀粉漿能夠制粒并滿足壓片要求的情況下,大多數選用淀粉漿這種粘合劑。

應用領域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品

2、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

3、煙草制品:可代替甘油作煙&絲的加香、防凍保濕劑。

4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。



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